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1.食堂配菜

与蔬菜生产基地建立长期的供需关系，根据客服部提供的客户需求，有计划地进行蔬菜种植，采摘前一周没有施用不卫生的肥料，如家禽粪便和有害的化学农i药，保证蔬菜的卫生安全。

二是保证蔬菜类食品的及时采摘，保证蔬菜不会变质，不会腐烂。

调整需求，保证蔬菜品质，市场上买不到我们也可以供应。

第二，食堂的肉品管理

建立长期的肉品供应关系，保证肉品新鲜，防止腐烂变质的肉品流入本公司。

二是严格遵守国家法律法规，肉品未经卫生i部门检验不合格，严禁采购。

饭堂的米、油类管理

直接从产地采购，避免经销商从中弄虚作假，防止有毒大米和劣质食用油流入公司。

有计划地采购，防止物品堆积如山时间过长，导致发霉。

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检验结束后，蔬菜基地工作人员将蔬菜密封保鲜包装，在销售过程中确保其新鲜。在送到目的地后，铭智餐饮将对顾客进行不定期的回访，以寻求顾客的意见和建议，从而改善公司的服务。

哪一个是广州的蔬菜配送公司？事实上，毫无疑问是和康食品。经与大企业合作，经过短短的两年的发展，这样的成绩是不可忽视的。随著人们对新鲜瓜果蔬菜及健康肉食的需求日益增长，相信广州蔬菜配送公司的发展前景将更加光明，未来配送范围将更加广泛，甚至有可能实现在全省、全国范围内的配送服务，到那时老百姓就能吃上放心菜、放心肉。

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如果食用普通蔬菜，体内含有杀虫剂，长时间积存在人体内，可能会导致肝i脏损害，而有机蔬菜是不含化学肥料和杀虫剂的，对人体比较健康、安全。

经常食用有机蔬菜对心理有何影响？

普通蔬菜中含有一些化学物质，长时间食用会引起易怒，情绪也会比较不稳定，容易引起思想不稳定。

自然有机蔬菜无农i药及有毒物质，长期食用后，身体不但会感觉较轻，甚至连思想也会变得较清晰，情绪上也不会那么容易激动。

为什么有机蔬菜价格比普通蔬菜要高，而实际上却一点都不高？

有机蔬菜的价格比普通蔬菜要高一点。其主要原因是有机蔬菜的种植、生产成本远远高于普通蔬菜。

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种植有机蔬菜的水体、土壤、大气等所有环境因子都必须符合有机蔬菜生产的标准；

是有机蔬菜生产者必须经过专门培训才能上岗，按照有机蔬菜生产操作规程进行生产；

有机蔬菜生长过程中需要配套相应的太阳能杀虫灯、防虫网、遮阳网等设施，除虫除草也主要靠人工；

有机蔬菜中施用的有机肥比普通的化学肥料贵4-5倍。

有机蔬菜比普通蔬菜的生长周期长约1倍。

有机蔬菜经采摘、筛选后，只有70%左右的蔬菜能装袋；

鉴于有机蔬菜带给你的安全，营养，健康的回报，那么它的性i价比要比普通蔬菜高得多。更重要的是，如果长期食用健康绿色i食品，能明显感觉到免i疫力提高，体质也会提高，这是体内毒i素逐渐排除后的正常现象。一方面降低了患病机会，变相的节省了医i药费用和给身体带来的伤害等。

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夏季饮食宜生津止渴：夏季天气炎热，人体内火旺，新陈代谢较快，易引起食欲下降、口干舌燥等症状，夏季饮食要以生津止渴为原则，增强i人的食欲，并补充充足的营养，满足身体对营养物质的需求。比如：山楂、樱桃、芒果、李子、枣子、凤梨炖玉米、枣子炖大骨、番茄炒鸡蛋等。

当前，企业食堂已成为许多大型企业食堂的主要选择，选择一家专i业的食堂承包公司是每一家企业应有的责任，一家食堂承包公司的好坏直接影响到员工的工作效率。所以企业在签订食堂承包合同时，要注意很多方面，这样后续的经营不善会给公司带来不必要的麻烦和损失，那么在工厂食堂承包之前要注意哪些方面呢？以下笔者为大家具体介绍一下。

检查工厂食堂是否有承包的经验

在工厂食堂合同之前，我们要考察一下一些食堂承包公司是否有上百人的工厂食堂合同经验，能否选择那些没有管理能力，只注重经营利润的承包商。优i秀的食堂承包公司必须具有良好的经营管理成本控制能力，从而为顾客带来zui佳的服务。

访问有关信息是否属实

视察承包的食堂，以了解它们的宣传资料是否符合要求，在与食堂承包商签订合同之前仔细检查它们提供的信息，并做好实地考察工作，以了解情况是否属实，这也是为了保证你们自身的合法利益。

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怎样进行采购

当了解了新鲜蔬菜如何购买后，还要结合需求来选择购买方式，如果是自用型蔬菜制作美食的话，每种方式都适合选择，如果是比较大，用量比较大的平台想要选购比较大的平台或者是与批发市场合作的模式，选择一些自用型的蔬菜做美食的做法比较合适。和康具有相应的实力，提供大量的蔬菜果肉，无论校企或校企均可选择。

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鲜菜怎样买，可以选择哪种方法？通过本文的介绍，我们已经了解到如何进行购买是比较合适的，同时也知道哪些要点应该结合起来购买，这是一件好事，这样每个人都能选择满意的水果蔬菜。

看着生鲜配送，许多网i友首先想到的是蔬菜海鲜的配送。因特网的兴起，不仅促进了城市的经济发展，也方便了人们的生活。本店通过电商购物平台，随时可以购买到生活用品和水果蔬菜。可见生鲜配送这个市场很大，利润空间也一样大，